温浏乡“三举措”开展预防野生菌中毒宣传工作

随着雨季的来临，野生菌陆续上市，为切实保障人民群众的身体健康和生命安全，防止因误食野生菌而中毒的食品安全事件发生，温浏乡市监所与乡食安办采取“三举措”开展食品安全宣传周活动，通过加强宣传、强化管理，开展预防野生菌中毒宣传和检查工作，预防群体性食用野生菌中毒事件的发生。    

一是专项检查与沿线劝导相结合。温浏乡市监所开展对辖区内餐饮单位的专项检查，对饭店、餐馆等餐饮店逐一上门宣传并发放张贴《预防野生菌中毒告知书》；二是对石葵、清水江沿线公路农民销售野生菌行为进行劝导，引导群众不要销售尚未食用过或不认识的野生菌。

二是强化宣传与培训学习相结合。乡新时代文明实践站志愿者通过在赶集市场人群聚集区张贴通告、发放告知书、对村组干部进行培训等方式，张贴《预防野生食用菌中毒基本常识》，提醒群众禁食或慎食野生菌，做到不采摘、不售卖、不食用不熟悉的野生菌；食用熟悉的菌类也要经过高温烹制，吃菌时不要喝酒，避免因化学反应引起中毒。

三是强化监管与健全机制相结合。由于采摘野生菌后不定时、不定点上市销售，市场上野生菌交易时有发生，给监管带来了难度，温浏乡市监所加大了日常巡查的频次，对集贸市场上出售的野生菌进行专项检查，同时，对学校、集体食堂、各类餐馆等集体供餐场所进行检查，进行定期或不定期排查检查，加强对食用野生菌流通和消费环节的监管，定期进行提醒，切实消除中毒事故隐患。

温浏乡党委副书记、乡长桂永江要求要强化责任意识和危机意识，切实把保护人民群众身体健康当做一件大事来看；强调乡市监所要加大检查力度，严防销售和烹调未食用过或不认识的野生菌，严格防止群体性食品安全事件的发生，切实从源头消除野生菌中毒事故隐患。    

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